Время действовать

Пандемия COVID-19 оказывает разрушительное воздействие на людей, бизнес и экономику по всему миру. В нашем образе жизни и работе происходят принципиальные культурные сдвиги. От удаленной работы до покупок в интернете, соблюдение новых правил гигиены и безопасности во всем обществе привело к изменениям в способах ведения бизнеса, которые стали известны как «новые нормы».

Но что это означает для упаковочной промышленности? Как ей нужно реагировать, чтобы оставаться успешной в условиях изменения мира? Поскольку вся цепочка поставок упаковки испытывает растущее давление, связанное с необходимостью адаптации и организации доставки, мы собрали ряд мнений наших клиентов по всему миру, чтобы обобщить их в ряде статей.  Мы надеемся, что это станет нашей инвестицией в будущее отрасли, чтобы помочь нам всем вместе двигаться вперед.

COVID-19 меняет поведение потребителей

На первом пике кризиса мы увидели последствия панических покупок и рационализации ассортимента продукции во многих странах, поскольку бренды стремились управлять своими сложными всемирными цепочками поставок. Это произошло в сочетании с резким ростом онлайн-покупок, что привело к росту электронной коммерции за восемь недель на уровне 10 лет. Сегодня 38% британских потребителей совершают покупки в интернете хотя бы раз в неделю – в США это 26%, Бенилюкс – 22%, Австралия – 21%, Германия – 20% и Швеция – 20%. Бренды сконцентрировали свои усилия на работе с основной командой, увольняя свой персонал по маркетингу и разработке новых продуктов, чтобы создать необходимый рабочий минимум. Запуск новых продуктов и обновление ассортимента просто прекратились.

Для начала каждый может предпринять три простых действия: цифровизируйте, автоматизируйте, подключайтесь

В бакалейной промышленности, а также в фармацевтическом и медицинском секторах произошел бум. Потребители, находящиеся в изоляции, были вынуждены вернуться к традиционной домашней кухне, что радикально изменило тенденции покупки продуктов, которые наблюдались последние пятнадцать лет. Когда люди научились работать удаленно, а рестораны закрылись, индустрия общественного питания пошла на спад, еда на вынос ушла в прошлое, а потребители стали обращать внимание на местные и онлайн-магазины. Категории непродовольственных товаров и личной гигиены упали на 95% на первом пике в Европе, и потребители также стали менее лояльными к бренду; они покупали по наличию, а затем по цене, а не по качеству и привычке. Мир розничной торговли изменился до неузнаваемости, и упаковочная промышленность должна отреагировать.

Перед упаковочной отраслью поставлен вызов

Поскольку продукты питания и напитки составляют более 50% мирового спроса на упаковку, упаковочная промышленность должна быстро реагировать на изменчивую структуру спроса. В разгар кризиса панические закупки привели к опустошению полок, что привело к противоречию между спросом на высокоскоростное производство мелкосерийной упаковки и потребностью в больших партиях основных видов продукции. Поэтому переработчикам необходимо было сбалансировать объем, скорость и гибкость, поскольку ассортимент продукции менялся, а цепочки поставок материалов были нарушены из-за закрытия границ. С остановкой некоторых программ по разработке новых продуктов, вызвавшей спрос на повторяющиеся работы, и бумом в сфере гигиенических продуктов поставщики услуг допечатной подготовки также столкнулись с трудностями. Неудивительно, что экологичность перестала быть приоритетом для брендов. В центре внимания всех участников цепочки поставок упаковки было просто как можно быстрее доставить продукты в магазин и онлайн.

Управление «новыми нормами»

Вторая волна COVID-19 в 2020 году требует, чтобы упаковочная промышленность оставалась гибкой, и ясно, что эта «новая норма» сохранится в течение некоторого времени. Однако, когда правительства во всем мире смогут постепенно ослабить правила и шоппинг снова станет увлекательным занятием, бренды воспользуются своими известными инструментами, чтобы бороться за внимание потребителей. Появятся запуски новых продуктов, и краткосрочная и быстрая производственная работа вернет бизнес.

Но что все это значит для управления будущим? Что мы узнали в этот кризисный период и что теперь можем применить по мере того, как наступает просветление? Теперь наша работа действительно начинается с формулировки задач и их воплощения в действенные стратегии, которые обеспечат устойчивость, маневренность, гибкость и безопасность в будущем глобальных цепочек поставок упаковки.

В Esko мы считаем, что этот опыт доказывает, что цифровая трансформация является ключом к долгосрочному успеху. Хорошая новость в том, что для начала каждый может предпринять три простых действия: цифровизируйте, автоматизируйте, подключайтесь. 

С первой по пятую передачу: оперативная поставка упаковки

В то время как многие бизнес-секторы полностью закрылись в разгар кризиса COVID-19, упаковочному сектору очень повезло. Мировому рынку с оборотом $900 млрд, от которого существенно зависят поставки пищевой промышленности, а также фармацевтического и медицинского секторов, правительства по всему миру гарантируют, что поставщики упаковки остаются открытыми, несмотря на потрясения, которые переживает мир.

Влияние COVID-19 на упаковочную промышленность

Поскольку потребители панически покупали товары, ключевой проблемой для многих торговых точек и переработчиков было быстрое реагирование на чрезвычайно нестабильный спрос. До появления COVID упаковочная промышленность привыкла к доставке розничной упаковки с быстрым оборотом и сокращением длины тиража, так как компании по производству потребительских товаров (CPG) стремились реагировать и подстраиваться под различные потребительские тенденции. Но все стало иначе, по-новому. Бренды и розничные продавцы видели пустые полки и клиентов, переходящих в онлайн для обеспечения безопасности, а это означает, что переработчикам упаковки теперь предлагали производить большие, чем обычно, объемы и быстро!

Бренды и их поставщики также пострадали от небезопасных цепочек поставок. Китай закрыл свои двери, оказывая влияние на отрасль по всему миру, и клиенты изо всех сил пытались обеспечить надежные поставки, поскольку границы закрылись. Перед всемирной цепочкой поставок упаковки стояла задача перезарядить свои возможности для удовлетворения новых потребностей и быстрого и эффективного реагирования на возникшие проблемы.

Создание единого набора производственных показателей позволяет руководству сосредоточиться на едином списке надежных статистических данных для принятия решений 

Сегодня вопрос заключается в том, действительно ли упаковочная промышленность получила новые возможности благодаря смещению акцента на скорость и доступность? И могут ли структурные изменения рынка – большее количество заводов ближе к производству продукции – способствовать гибкости цепи поставок, которая явно необходима сейчас?

Цифровая трансформация – это путь вперед?

Возможно,  те предприятия, которые пострадали от пандемии, теперь могут быть выставлены на продажу, и консолидация рынка произойдет как естественный результат. Тем не менее преобладает ощущение, что те упаковочные организации, которые осознали потребность в скорости – оцифровали свои рабочие процессы от заготовки до полок, чтобы получить преимущества в производительности, точности и времени выполнения, – настроены пожинать плоды на рынке новой нормальности.

Использование преимуществ цифровой трансформации позволяет поставщикам упаковки обеспечить гибкость и быстрое реагирование в цепочке поставок. Если все сделано правильно, трансформации могут повлиять как на валовую выручку, так и на чистый доход всего за три месяца.

В то время как потребности сегодняшнего дня могут заключаться в простом снабжении, следующее, на чем должны сфокусироваться переработчики, это на создании взаимосвязанных организаций, которые будут более гибкими и смогут быстро реагировать на изменения, что позволит им получить конкурентное преимущество. Это означает всеобъемлющий анализ всех бизнес-процессов. От повышения гибкости в балансировке загрузки на разных площадках до  полного анализа людей, процессов, активов и технологий. Лидерам необходимо оценить свое соответствие задачам, которые могут появиться в «новой нормальности», какими бы эти задачи не были.  

Это стратегическое планирование направлено на управление рисками, чтобы бизнес не полагался на «то, как мы всегда это делали», и действительно анализировал, где цифровизация, автоматизация и взаимодействие могут помочь организации пойти дальше. 

Новые отрасли и бизнес-модели

В Esko мы подробно обсуждали вопрос о том, станут ли компании хабами по интеллектуальной централизированной обработке данных, поддерживающими локальное производство товаров широкого потребления. При поддержке удаленных сотрудников – инженеров-конструкторов, групп по обслуживанию клиентов, сметчиков и операторов допечатной подготовки – кажется возможным, что общие затраты на производство снизятся, а уровень обслуживания повысится благодаря этому новому образу мышления.

Примечательно, что во время глобальной рецессии 2008 года 20% лучших бизнесов быстрее сокращали расходы и быстрее вкладывали средства по мере восстановления экономики. Поэтому в Esko мы считаем, что настало время действовать в упаковочной промышленности. Отражая нашу точку зрения, во время недавнего ежеквартального отчета о прибылях и убытках генеральный директор Microsoft Сатья Наделла (Satya Nadella) сказал: «За два месяца мы увидели двухлетнюю цифровую трансформацию. Уже начался новый квартал нового года, и победит самый быстрый».

Переходим на пятую передачу

В Esko мы уже поставляем технологии, которые сделают оцифровку, автоматизацию и подключение реальностью для упаковочной промышленности.

Такие решения, как Share & Approve и Automation Engine, позволяют производителям упаковки обеспечивать точность, эффективность и скорость вывода на рынок своих предприятий.

Вне зависимости от того, сталкиваетесь ли вы с узкими местами, вызванными нечеткими техническими заданиями, или с задержками, вызванными затянувшимися процессами согласования, WebCenter помогает переработчикам без промедления решать эти проблемы. Новые запросы могут быть инициированы быстрее, с более высоким качеством, а время выполнения может быть сокращено до 50% при использовании половины ресурсов.

Automation Engine – сервис организации рабочих процессов, который обеспечивает улучшенное качество и повышенную производительность при одновременном снижении затрат – доступен как в версии начального уровня, так и в полностью индивидуальной настройке, отвечающей конкретным требованиям отдельных предприятий. Более того, облачная система связи для Automation Engine даже предоставляет переработчикам возможность перемещать задания с одного производственного предприятия на другое, чтобы лучше сбалансировать рабочую загрузку и управлять возможностями команды; то, что оказалось критическим в прошлом году.

Вдобавок к этому мы недавно запустили подробную программу «Модель цифровой зрелости для поставщиков упаковки» (The Digital Maturity Model for Packaging Suppliers), чтобы поддержать наших клиентов в стратегическом продвижении их цифровой трансформации. Модель, разработанная в результате анализа операций сотен клиентов по всему миру, направлена на управление персоналом и этапы рабочего процесса во всех областях упаковочного и полиграфического бизнеса, чтобы наши клиенты могли разработать свою собственную дорожную карту к цифровой зрелости.

Пандемия неизбежно приведет к рецессии во многих странах, и, несмотря на относительную стабильность спроса на упаковку даже во время экономических кризисов, уроки были извлечены. В Esko мы считаем, что нам необходимо работать вместе, чтобы обеспечить гибкость и оперативность в будущем, чтобы повысить устойчивость нашей отрасли.

От приблизительного к точному: упаковочный бизнес, ориентированный на данные

Несмотря на стремительный рост объема информации, доступной сейчас лидерам упаковочного сектора, серьезная бизнес-культура, базирующаяся на данных, для многих все еще остается недостижимой. Разговоры о программном обеспечении, позволяющем принимать решения на основе данных и способном обеспечить оптимизацию операций, повышение производительности и снижение затрат при улучшении качества, скорости и сервисе обслуживания клиентов, все еще не являются достаточным стимулом для большинства производителей, для инвестиций и перехода к цифровизации.

Исследование, проведенное профессором Массачусетского технологического института Эриком Бриньолфссоном, показало, что компании, которые принимают решения на основе данных, имеют объем производства и производительность на 5–6% выше, чем их коллеги. И тем не менее, согласно отчету McKinsey «Аргументация в пользу цифрового переосмысления», отрасль потребительских товаров значительно отстает от многих других секторов по внедрению цифровых технологий.

Итак, что же сдерживает нашу отрасль? В то время как бренды и их цепочки поставок преодолевают множество проблем, связанных с текущей пандемией, более обширное нормативное давление и все более специфические требования клиентов означают, что упаковочному сектору и технологическим лидерам необходимо переосмыслить принципы своих бизнес-моделей. Это особенно актуально для управления данными, если мы действительно хотим процветать в новых условиях.

В Esko мы видим ряд узких мест в работе наших клиентов с данными, которые мешают достижению целей и повышению ценности. Самая распространенная проблема, которую мы наблюдаем, – это отключенные системы, которые записывают полезные данные, но не позволяют поднимать общие вопросы для всей компании, решение которых могло бы повысить производительность всего бизнеса. Классическим примером является внедрение автономного программного обеспечения допечатной подготовки и информационных систем управления (MIS). Мы знаем, что допечатная подготовка может быть одной из самых сложных частей процесса производства, и тем не менее веб-решение для управления производством упаковки и решение для обеспечения совместной работы, такое как Esko WebCenter, часто используется отдельно. Таким образом, компания не получает многих преимуществ прозрачности данных, связанных с интеграцией технологии в общие ИСУ компании.

Системы контроля на выходе печати – еще один хороший пример; они часто сосредотачиваются на одной печатной машине, предоставляющей данные, которыми управляет оператор. Тем не менее автоматизированная и подключенная система проверки, такая как AVT Helios или Argus, может предоставить данные на объекте или в масштабах компании для полного сравнительного анализа. Они также могут управлять системами контроля качества для клиентов при помощи отчетов в режиме реального времени, содержащих информацию об оценке цветового соответствия или программе качества печати.

Отсутствие автоматизации и связи между отделами, процессами и устройствами внутри бизнеса, а также отсутствие реального взаимодействия с клиентами и поставщиками ограничивает потенциал компании в обучении и адаптации к переменам, происходящим на рынке. Это означает, что бизнес может сталкиваться с проблемами в вопросах культуры обучения, развития и адаптации к тенденциям. А это на сегодняшний день является критически важным для получения конкурентных преимуществ на быстро меняющихся рынках упаковки и розничной торговли.

В то время как недальновидные решения повторяющихся проблем часто мешают цифровой трансформации компании, ключ к переходу от приблизительного к точному управлению бизнесом заключается в создании единой версии истины, независимо от того, сколько систем данных и устройств установлено. Создание единого набора производственных показателей позволяет руководству сосредоточиться на едином списке надежных статистических данных для принятия решений. Затем идет автоматизация – устранение трудоемких задач в области дизайна, допечатной подготовки, администрирования и печати, что позволяет высвободить квалифицированных сотрудников для выполнения дополнительных задач, обеспечивающих добавочную стоимость.

Затем идет мощная интеграция процессов – объединение разрозненных людей, процессов и производственных активов. Это значительно повышает ценность данных, способствует росту возможностей обучения персонала в разных отделах и на разных производственных площадках. В упаковочной отрасли это значит, что производители могут привлекать владельца бренда к процессу утверждения цифровых изображений и цвета. В цепочке поставок точные предварительно обработанные файлы проходят через стадию допечатной подготовки в подключенную производственную систему, где производится постоянный мониторинг продукции. Затем эти данные могут быть снова отправлены клиенту, демонстрируя эффективность бизнеса или предоставляя важную информацию для будущих заказов. Конечно, процесс доставки и упаковки также может быть интегрирован в цифровую систему.

По сути, создание серьезной цифровой автоматизированой и сетевой основы для упаковочного бизнеса путем инвестирования в интегрированный аппаратный и программный рабочий процесс позволяет руководителям создать столь востребованную культуру, основанную на данных. Своевременное принятие правильных решений обеспечивает конкурентное преимущество в плане долгосрочной прибыльности и роста бизнеса. Обеспечение культуры точности, оперативности, качества и скорости также дает преимущества относительно устойчивости и гибкости – важнейших атрибутов, необходимых во время экономического кризиса. 

Маттиас Биштром, Чарльз Раветто, Даниеэль Сове, Esko

Журнал Гофроиндустрия 02/ 2021