Экологически устойчивая упаковка от Mondi и Doeco

Наталья Шамина, управляющий директор сбытового региона Северо-Восточной Европы бизнес-единицы Mondi Containerboard, и Майкл Коми, директор по маркетингу и работе с международными клиентами компании DOECO, рассказывают о стратегии сотрудничества в области производства чистоцеллюлозной упаковки для индустрии питания.

Расскажите, пожалуйста, об отношениях между компаниями DOECO и Mondi

МК: Бренд DOECO основан в России в 2009 году. В то время в нашем портфеле было всего 6 видов упаковочных решений для пищевых продуктов, а сегодня у нас более 300 наименований, представленных в 55 странах мира.

НШ: В 2015 году компания Mondi начала поставлять DOECO небольшие объемы одного из чистоцеллюлозных сортов картона, производимого на Монди СЛПК (Республика Коми, г. Сыктывкар). Но вместе мы быстро росли – как и количество продуктов, которые DOECO выпускает сегодня. Всего пять лет спустя мы поставляем нашему клиенту в 30 раз больше картона. 

Сотрудничество между вашими компаниями сосредоточено на создании решений для пищевой промышленности. Как вы считаете, почему в этой индустрии так важна устойчивость?

МК: Миссия компании DOECO состоит в том, чтобы сократить количество перерабатываемых твердых коммунальных отходов, предложить предприятиям экологичную упаковку для пищевых продуктов и снизить свое воздействие на окружающую среду. В пищевой промышленности растет тенденция к применению экоустойчивой упаковки, а наши клиенты все чаще хотят получить экологически чистую упаковку. 

Помимо этого, государства принимают новые регламенты в этом отношении. В июле этого года в силу вступила Директива Европейского Союза о запрете использования одноразового пластика. В ней также даны указания относительно контейнеров для пищевых продуктов, изготовленных из пенополистирола (EPS), которым наши экологически чистые линейки продуктов являются идеальной заменой, так как они либо подходят для вторичной переработки, либо полностью биоразлагаемы.

На экпортных рынках с 2019 по 2020 год мы выросли почти на 350%, это рекорд для нашей компании. Даже если такой рост замедлится после выхода стран из локдауна, он все же отразит важность перехода от упаковки из пластика или пенополистирола к экологически безопасным решениям, благодаря которым сокращается количество отходов, попадающих на свалки или, что еще хуже, в моря и океаны.

НШ: Устойчивое развитие – это основа всего, что мы делаем в Mondi. Мы создаем инновационные упаковочные и бумажные решения, благодаря которым можно поддерживать циркуляцию материалов, предотвращать образование отходов и следовать принципу: применять бумагу там, где это возможно, а пластик – по мере необходимости. 

Мы знаем, что конечные потребители все лучше начинают осознавать экологические проблемы, связанные с упаковкой. Поэтому мы серьезно относимся к нашему обязательству по выпуску экологически устойчивых картонов. У Mondi есть план действий по обеспечению устойчивого развития Mondi до 2030 года (MAP2030). В его рамках мы даем обещание, что к 2025 году 100% нашей продукции будет подлежать повторному использованию, переработке или компостированию. Таким образом, с помощью нашего FSC-сертифицированного и полностью биоразлагаемого картона ProVantage Komifresh мы можем оказать компании DOECO поддержку в реализации ее миссии по сокращению отходов.

Продукция как Mondi, так и DOECO используется в более чем 55 странах. Есть ли какие-то особые различия в подходах к устойчивому развитию в разных регионах, где представлен ваш бизнес?

НШ: Устойчивость – это глобальный вызов. Что касается сокращения пластиковых отходов, мы видим разные подходы к решению этой проблемы в разных частях мира. Майкл уже упоминал Директиву о запрете использования одноразового пластика. План действий ЕС по переходу к циклической экономике направлен на пересмотр и обновление ряда областей, имеющих отношение к упаковке, в том числе он касается производства материалов, контактирующих с пищевой продукцией. При поставках картона для производства лотков для пищевых продуктов наиболее важным аспектом является безопасность потребителей.

Наше сотрудничество с DOECO началось в России, где до сих пор действуют отличные от европейских требования к упаковке пищевых продуктов. И даже в пределах Европейского Союза правила могут варьироваться в разных странах. Когда DOECO вышла на экспортные рынки, мы расширили ассортимент нашей бумажной продукции, чтобы она соответствовала, в том числе, и регламентам по безопасности пищевых продуктов в других странах.

МК: В России внимательно следят за тем, что происходит в ЕС, поэтому в ближайшем будущем мы, возможно, увидим внедрение аналогичного подхода. DOECO является пионером в продвижении экологически устойчивой упаковки для пищевых продуктов в России. Мы активно продвигаем переход к более экологичному мышлению.

Безусловно, в приоритете – безопасность потребителей, но соблюдать различные нормативные требования действительно сложно. Вот почему мы решили нацелиться на самые высокие стандарты. Вся наша продукция допущена для контакта с пищевыми продуктами и получила аккредитацию от известных европейских органов по сертификации.

Какие технические сложности необходимо преодолеть при разработке бумажных решений для пищевой промышленности?

НШ: Мы всегда тесно сотрудничаем с нашими клиентами, чтобы понять их потребности и ожидания в отношении прочности, жесткости, впитывания влаги и т. д. Особенность пищевой промышленности, как упоминалось ранее, состоит в высоких нормативных стандартах. Нам также необходимо обеспечивать соответствие всех компонентов, от сырья до химических добавок, требованиям по возможности использования в пищевой промышленности.

МК: Жизненных вызовов очень много – у каждого клиента разные требования к конечному продукту, и мы как компания стараемся удовлетворить все эти потребности. Одной из наших основных задач является производство бумажной упаковки, которая выдерживает высокие температуры и безопасна для использования в микроволновой печи.

Поэтому мы проводим тщательную оценку сырья, которое мы используем для производства каждой линейки продуктов. Продукт Komifresh от Mondi помог нам преодолеть все эти трудности, так как материал достаточно гибкий. Он позволяет нам по-разному его модифицировать, поэтому мы можем производить как упаковку для горячего содержимого, которая используется для выпечки при температуре до 200 °C, так и упаковку для товаров, подвергающихся заморозке при температуре от 0° C до –40 °C. Такая упаковка полностью безопасна для использования в микроволновой печи.

Какое будущее ожидает сотрудничество Mondi и DOECO – видны ли другие проекты на горизонте?

МК: Мы гордимся развитием нашего бизнеса за последние несколько лет и прогнозируем уверенный рост в будущем. В настоящий момент мы готовимся к запуску нового бренда, который еще лучше удовлетворит потребности клиентов в Европе и станет инновацией на российском рынке. Мы нацелены на его развитие совместно с Mondi, поскольку наше партнерство доказало свою надежность и успешность. Это будет бренд,  благодаря которому компания предстанет перед потребителями и партнерами в обновленном виде, более современном и более четко передающем ее базовые ценности и нынешнее содержание. Продукция DOECO идеально отвечает требованиям времени, и именно об этом мы заявим, когда презентуем бренд. Все подробности будут раскрыты уже в октябре 2021 года.

Главное, что можно сказать сейчас, – это будет суперэкологичный бренд, который воплощает в себе самые актуальные современные тенденции в сфере производства гибкой упаковки и самостоятельно формирует тенденции будущего. Кроме того, он поможет нам более отчетливо показать компанию такой, какая она есть на самом деле – прогрессивной, современной, гибкой и нацеленной на будущее, в котором вопросы экологии будут успешно решаться совместными усилиями всех социально-ответственных производителей. Новый бренд, который мы выведем на российский рынок, позволит каждому нашему партнеру и каждому потребителю внести свой вклад в сохранение окружающей среды.

Мы хотим не только продолжать наши существующие отношения, но и совместно совершенствовать новые характеристики наших продуктов. Наши отделы по исследованиям и разработкам продолжат сотрудничать в поиске альтернативных упаковочных решений, которые позволят сократить объем пищевых отходов и продлить срок годности пищевых продуктов.

НШ: У Mondi обширный опыт в решении вопросов устойчивого развития с помощью упаковки, и мы более чем счастливы развивать создание экологичной упаковки для пищевых продуктов вместе с DOECO. В рамках нашей компании мы стремимся решать проблемы формирования пищевых отходов. Мы все к этому причастны – отходы возникают по всей цепочке создания стоимости. В развитом мире это наиболее заметно во время потребления: около 52% европейских пищевых потерь и отходов приходится на потребителей, рестораны и предприятия общественного питания.

Экологичная упаковка может сыграть большую роль в решении этой проблемы и снижении объема отходов. За счет инноваций в производстве бумажной упаковки можно значительно продлить срок хранения, обеспечивая потребителям удобство и размер порций, например, при упаковке фруктов, мяса, муки и макаронных изделий. 

Журнал Гофроиндустрия 10/2021